Bewaartips!

Chocolade bewaart u het best op een koele droge donkere plaats. Ideaal is tussen 15 en 21 graden, maar zeker niet in de koelkast.

Immers in de koelkast heerst een vochtig klimaat, die condens veroorzaakt op de chocolade. Eenmaal de condens verdampt is veroorzaakt die onaantrekkelijke vlekken. Bovendien neemt chocolade omgevinggeuren op.
Chocolade is zoals goede wijn. Ze smaakt het best als ze op kamertemperatuur geconsumeerd wordt. Dus koude chocolade geeft minder smaak af.

Dus een niet transparante doos of blik is ideaal.

Bonbons kunt u het best binnen 14 dagen consumeren want Belga gebruikt geen conserveer middelen.

Truffels moet u juist wel in de koelkast bewaren omdat deze met verse slagroom gemaakt worden en via een ander procédé. 1 week houdbaar.